Khan, Asma: Monsoon

In jedem Gericht eine Prise Lebensfreude!
? Frauenpower pur! Das neue Kochbuch der preisgekrönten Köchin und FrauenrechtlerinAsma Khan
? Authentisch & aromatisch: 80 traditionelle Rezepte mit Wissen und Techniken für kreativeAromenkombinationen
? Maximaler Geschmack: Chicken Jhal Farezi, Kürbis-Dal, Safran-Lassi u.v.m.
? Eine Reise für alle Sinne: indischeKochkultur gepaart mit persönlichenGeschichten
? "Chef'sTable": Asma Khan war die erste britische Köchin, die in der Netflix-Serie portraitiert wurde

Original indisch kochen, das ganze Jahr
In diesem einzigartigen Kochbuch entführt die preisgekrönte Autorin und leidenschaftliche Köchin Asma Khan auf eine kulinarischeReise in ihre Heimat. Sie gibt Einblicke in die saisonale indische Küche und zeigt, wie sich das ZusammenspielderAromenmitdenJahreszeiten wandelt. Ob scharf, salzig, süß, sauer, herb oder bitter, ob zur Monsoon- oder Trockenzeit: Erleben Sie in 80 aromatischen Rezepten perfekte Geschmacksharmonien und lernen Sie ganz nebenbei traditionelleKochtechniken aus Asma Khans reichem Erfahrungsschatz kennen. Von bengalischem Fisch-Curry und Saag Aloo bis hin zu Karak Chai - das ist Indien in Ihrer Küche!

"Monsoon" ist ein Muss für alle, die zu Hause authentisch indisch kochen und dabei die Geschichten und Aromen hinter den Gerichten entdecken möchten.